جولة القهوة في طهران

على الرغم من أن الشاي هو المشروب الأكثر شعبية بين الإيرانيين، إلا أن للقهوة جمهورها المخلص. عند المشي في أجزاء معينة من طهران، من المؤكد أن رائحة تحميص القهوة ستلفت انتباهك. هناك مكانان بارزان لعشاق القهوة هما مقهى سام ومقهى ست كوفي. يقع هذان المقهيان ومحامص القهوة في قلب المدينة ويقدمان أنواعاً مختلفة من القهوة لعشاق القهوة منذ عقود. في هذه الجولة، سنزور أحد المقهيين حسب التوافر. خلال زيارتنا، ستتعرف على الرحلة الطويلة التي تقطعها حبوب القهوة من مختلف أنحاء العالم للوصول إلى طهران. سنستكشف أيضاً كيفية تحميص الحبوب وطحنها وتخميرها وتقديمها. إذا كنت من محبي القهوة، فلا تفوّت هذه الجولة!