أفضل المطاعم في قم، إيران: دليل عشاق الطعام للمسافرين

لا يقتصر السفر إلى مدينة قم في إيران على مجرد إلقاء نظرة على تاريخها الغني وأهميتها الدينية، بل إنها فرصة لتذوق بعض أشهى المأكولات في البلاد.

هل تساءلت يوماً ما الذي يجعل الوجبة لا تُنسى أثناء الرحلة؟ بالنسبة للكثيرين، إنها النكهات والأجواء والقصص وراء الطعام. قُم، المدينة الغارقة في التقاليد والمفعمة بالحيوية العصرية في الوقت نفسه، تقدم كل ذلك وأكثر من خلال مشهدها المتنوع لتناول الطعام.

سواء كنت زائراً لأول مرة أو مسافراً متمرساً، فإن استكشاف أفضل المطاعم في قم يعدك برحلة طهي تكمل مزاراتها القديمة وأسواقها الصاخبة.

في هذا الدليل، الذي تم إعداده استناداً إلى خبرات محلية ومصادر موثوقة مثل Iranicaonline.org وويكيبيديا، سنأخذك في هذا الدليل إلى أفضل الأماكن لتناول الطعام في قم، بدءاً من المطاعم الفارسية التقليدية إلى الاكتشافات العالمية غير المتوقعة.

لماذا يبرز مشهد المطاعم في قم

قم ليست مجرد محطة توقف للحجاج المتجهين إلى مرقد حضرة معصومةفحسب، بل هي مدينة ذات ثقافة طعام نابضة بالحياة تعكس تراث إيران في مجال الطهي. تقع قم على بعد حوالي 150 كيلومتراً جنوب طهران، ولطالما كانت قم مركزاً للسياحة الدينية، حيث تجذب الملايين سنوياً. ولكن إلى جانب جاذبيتها الروحية، تفاجئ المدينة بمزيج من المطاعم التي تلبي جميع الأذواق.

فكّر في الكباب العطري الذي يُطهى على اللهب المكشوف، واليخنات الشهية التي تُقدّم مع الخبز الطازج، وحتى بعض الأطباق الإيطالية مع البيتزا والمعكرونة.

بالنسبة للزائرين لأول مرة، قد يشعرون بأن الإبحار في هذا المشهد أمر شاق، ولكن لا تقلق – فأفضلالمطاعم في قم تعكس أجواء المدينة الترحيبية وأسعارها المعقولة، مما يجعل من السهل الغوص فيها. هل أنت مستعد لتذوق ما تقدمه هذه المدينة التاريخية؟ دعنا نتعرف على أفضل المطاعم التي تميز مشهد الطعام في قم.

مطعم أرج سالاريه

تخيّل نفسك جالساً على منصة مبطنة وأمامك وعاء من الديزي (يخنة لحم الضأن التقليدية) على البخار مع خبز ساخن جداً من الفرن مباشرةً. هذه هي التجربة التي تنتظرك في مطعم أرج سالاريه، وهو مطعم محلي مفضل يمزج بين سحر المدرسة الفارسية القديمة واللمسات المعاصرة.

يضم هذا المكان طاولات وتختات تقليدية (منصات مرتفعة)، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء لمشاركة الوجبات. تضم قائمة الطعام أطباقاً كلاسيكية مثل الكباب – مثلالكوبيدة الطرية أو الشنجة الطرية – إلى جانب خيارات الوجبات السريعة لمن يرغبون في تناول وجبة سريعة.

لا تفوّت الخبز الطازج الذي يُعتبر من الأطباق الأساسية التي ترتقي بكل طبق. هل ترغب في تناول شيء حلو؟ يقدّم لك مطعم الآيس كريم والعصائر في المطعم لمسة نهائية منعشة. من بين أفضل المطاعم في قم، ستجده في شارع محمد أمين، بجوار تقاطع سالاريه – لا بد من زيارته لتجربة طعام أصيلة في قم.

مطعم خادم جراند

إذا كنت ترغب في تناول المأكولات الفارسية الراقية، فإن مطعم خادم جراند يقدم لك تجربة طعام راقية. يشتهر هذا المطعم العصري بأطباق الشيشلك كباب –قطع لحم الضأن النضرةالمشوية حتى الكمال – ويُعد هذا المطعم العصري من بين الخيارات الأغلى ثمناً في قم، ولكن الجودة تبرر التكلفة.

تضم قائمة الطعام مجموعة متنوعة من الكباب الإيراني، بما في ذلك الكوبيده والبرغ والوزيري، إلى جانب اليخنات الغنية مثل غورمة سبزي. يتميز المطعم بتصميمه الأنيق ومقاعده المريحة، وهو مثالي للمسافرين الذين يبحثون عن وجبة راقية بعد يوم من مشاهدة المعالم السياحية.

يقع مطعم خادم في شارع الشهيد صدوقي، بين شارعي 20 و22، وهو أفضل اختيار لمحبي الكباب. ومن بين أفضل المطاعم في قم، يبرز هذا المطعم. نصيحة للمحترفين: تناول وجبتك مع طبق جانبي من التحديق، وهو الأرز المقرمش الذي يعشقه الإيرانيون.

مطعم مرتضوي

تتدفق الحشود إلى مطعم مرتضوي لسبب وجيه – فهو أحد أكثر الأماكن ازدحاماً في قم، خاصةً خلال العطلات. ينصح السكان المحليون “احجز مسبقاً”، وهم على حق. يوفر هذا المكان العصري طاولات تتسع لمجموعات من ثلاثة إلى اثني عشر شخصاً، مما يجعله مثالياً للعائلات أو رفقاء السفر.

النجوم هنا؟ كباب بارج (فيليه لحم الضأن المشوي) وبغالي بولو با محيشه (أرز الفول مع ساق لحم الضأن)، وكلاهما مليء بالنكهة. كما ستجد أيضاً اليخنات مثل الفسنجان (يخنة الرمان والجوز) والغيمة (يخنة البازلاء)، والتي تُظهر حب إيران للطعام الإيراني المطهو ببطء. يقع مرتضوي في نهاية جادة أمين في حي الغدير، ويعدك بوجبة شهية في أجواء مفعمة بالحيوية.

مطعم البرز

يلتقي التاريخ مع الحداثة في مطعم البرز، وهو مطعم تاريخي تم تجديده مؤخراً في قاعة طعام أنيقة. يشتهر هذا المطعم بطبق ” تشيلو ماهي ” (أرز بالسمك)، خاصةً خلال السنة الفارسية الجديدة(النوروز) في أواخر شهر مارس، ويجذب هذا المطعم عشاق المأكولات البحرية على مدار العام. تهيمن الكباب على قائمة الطعام أيضاً، إلى جانب اليخنات والسلطات الموسمية والحلويات.

موقعه في شارع أمين بوليفارد، بالقرب من شارع 27، يجعله محطة مناسبة بعد زيارة المعالم السياحية القريبة مثل بازار قم. وباعتباره أحد أفضل المطاعم في قم، يقدم مطعم البرز مذاقاً من مشهد الطعام المتطور في قم، وهو متجذر في التقاليد ولكنه متجدد لزبائن اليوم.

مطعم مدائن

هل تبحث عن لمسة من الأناقة؟ يبرز مطعم مدائن كأحد أفخم الخيارات في قم. مع أكثر من 25 عاماً من التاريخ، يتميز هذا المطعم الراقي بتصميمه الداخلي الأنيق وقسم لكبار الشخصيات يتسع حتى 20 شخصاً – وهو مثالي لأعياد الميلاد أو التجمعات الخاصة.

تتميز قائمة الطعام بمجموعة من الأطباق الفارسية، على الرغم من أن أطباقاً محددة مثل الكباب واليخنات هي الرهانات الآمنة نظراً لسمعته. وكجزء من أفضل المطاعم في قم، يبرز مطعم “مدائن”. يقع في جادة محمد أمين، بين شارعي 15 و17، ويلبي مطعم “مدائن” احتياجات المسافرين الذين يعطون الأولوية للأجواء بقدر ما يعطون الأولوية للمذاق. توقع خدمة يقظة وتجربة مصقولة تبقى في الذاكرة.

السوفريخانة التقليدية القديمة في قم

هل تساءلت يوماً ما هو شعور تناول الطعام في بلاد فارس القديمة؟ سينقلك مطعم سوفريخانة التقليدية القديمة في قم، والمعروف أيضاً باسم نيافاران أو مستوران، إلى هناك. تخيل هذا: أنت جالس على التخت، والأطباق النحاسية تقرع بينما يجلب لك النادلون أطباقاً كلاسيكية إيرانية على البخار. من الخورشت (اليخنات) إلى اللحوم المشوية، يعكس كل طبق جذور الطهي الفارسي.

كما أن الديكور الريفي وطريقة التقديم التقليدية – مثل مفارش المائدة المنسوجة يدوياً والأجواء الكلاسيكية – تجعل المطعم مميزاً. وباعتباره أحد أفضل المطاعم في قم، فهو يقع في شارع بو علي سينا ويُعد ملاذاً لكل من يرغب في تناول وجبة أصيلة خالية من الرتوش. لا تفوّت زيارته إذا كنت ترغب في التعمّق في الثقافة.

مطعم مورفريد وقاعة الاستقبال

انتبه للمجموعات الكبيرة ومنظمي الاحتفالات: يوفر مطعم وقاعة الاستقبال ” مورفريد” مساحة للتنفس. وبفضل تصميمه العصري وسعته العالية، يمكن استخدامه كمكان لإقامة حفلات الزفاف والحفلات – اتصل مسبقاً للتحقق من التوافر.

تسلط قائمة الطعام الضوء على الأطباق الإيرانية المفضلة مع المقبلات اللذيذة والسلطات والحلويات. يقع مورفريد في جادة أمين بالقرب من شارع 12، ويجمع بين الراحة والأجواء الاحتفالية. وباعتباره أحد أفضل المطاعم في قم، فهو خيار قوي للمسافرين الذين يستمتعون بتجربة تناول طعام جماعية مفعمة بالحيوية.

مطعم نارون الإيطالي

من قال أن قم لا تعرف سوى الطعام الفارسي؟ يجلب مطعم نارون الإيطالي شريحة من إيطاليا إلى هذه المدينة الدينية. هل ترغب في تناول البيتزا أو المعكرونة أو شريحة لحم طرية؟ هذا المطعم يقدّم لك كل ما تشتهيه من مقبلات وحلويات إيطالية. إنه اكتشاف نادر في قم، حيث يقدم استراحة من الكباب والأرز للباحثين عن التنوع.

يقع مطعم نارون في حي السلارية بالقرب من ساحة ميسم، وهو يستقطب عشاق الطعام المغامرين والعائلات على حد سواء. قد يتفاجأ الزائرون لأول مرة، لكن السكان المحليين يحبون هذا الملاذ العالمي. وباعتباره أحد أفضل المطاعم في قم، فإنه يقدم تجربة طعام فريدة من نوعها.

مطعم شانديز جراند

جوهرة أخرى لمحبي تناول الطعام الراقي، مطعم شانديز جراند يبهر بتصميمه العصري وقائمة طعامه الواسعة من الأطباق الإيرانية. وهو معروف بين سكان مدينة قُم، وهو معروف بجودته وأناقته. سواء كنت تختار الكباب أو طبق أرز معطر، فإن النكهات تتألق سواء اخترت الكباب أو طبق الأرز المعطر.

تجده في شارع الغدير، بعد محطة الوقود في شارع 11. شانديز هو دليل على أن مشهد الطعام في قم يوازن بين التقاليد والذوق المعاصر – وهو مثالي للمسافرين الذين يرغبون في الراحة والرقي في آن واحد.

مطعم الخليج الفارسي

مأكولات بحرية في مدينة غير ساحلية؟ مطعم الخليج الفارسي يحقق ذلك. يشتهر هذا المطعم العصري بأطباق السمك والأرز، ويقدّم وجبات الغداء والعشاء مع التركيز على المأكولات الإيرانية الأساسية. من المحتمل أن تشمل قائمة الطعام الكباب واليخنات أيضاً، نظراً لجاذبيته الواسعة.

يقع المطعم بالقرب من تقاطع شارع عمار ياسر وشارع 15 خرداد بالقرب من منظمة التراث الثقافي، وهو محطة مناسبة لتناول وجبة مُرضية. تناول طبقك مع مشروب بارد واستمتع بالأجواء المريحة.

مطعم أوميد: حنين على طبق

مطعم أ وميد صغير ولكنه عظيم، مطعم أوميد ينضح بسحر المدرسة القديمة. وهو من المطاعم القديمة في مدينة قم، وهو مطعم محبوب منذ فترة طويلة بسبب الكباب الكوبيديه وأسعاره المناسبة للميزانية. يستحضر المكان الدافئ ذكريات الزمن البسيط – فكر في الديكور القديم والخدمة البسيطة. يقع مطعم أوميد في شارع شهدا بالقرب من صيدلية بيمان، ويوفر لك مذاق الحياة المحلية دون أن تكلفك الكثير. بالنسبة للمسافرين الذين يبحثون عن الأصالة أكثر من الفخامة، يُعدّ هذا المطعم كنزاً مخفياً.

مطعم سيرانج الدوار

يقع مطعم سيرانج الدوّار في مجمّع سيرانج للتسوّق ويأخذك مطعم سيرانج الدوّار إلى آفاق جديدة – حرفياً. بينما تدور الأرضية ببطء، ستستمتع بإطلالات بانورامية على أفق مدينة قم بينما تستمتع بوجبة أنيقة.

تميل قائمة الطعام إلى الحداثة، ومن المحتمل أن تضم أطباقاً كلاسيكية فارسية بلمسة عصرية. يقع في ساحة آية الله سعيدي، وهو مطعم متميز بأجوائه وطابعه الجديد. يُعدّ سيرانغ مكاناً مثالياً لقضاء ليلة لا تُنسى في الخارج، فهو يجمع بين الطعام ومقعد في الصف الأمامي للمدينة.

مطعم جام

موقع شقيق لمطعم الخليج الفارسي، يحافظ مطعم جام على الأجواء العصرية. مع طاولات مرتّبة بعناية وتركيز على المطبخ الإيراني، إنه خيار آخر موثوق للمسافرين. توقع تشكيلة مماثلة من الكباب، وأطباق الأرز، واليخنات التي تُقدَّم في مكان نظيف ومرحّب. وعلى الرغم من عدم تحديد عنوانه بالضبط، إلا أن ارتباطه بالخليج الفارسي يوحي بأنه مكان مركزي. يُكمل مطعم “جام” خيارات الطعام المتنوعة في قم بتشكيلة متنوعة من المأكولات التي تتسم بالثبات والراحة.

الوجبات السريعة في قم

ألست في مزاج يسمح لك بتناول وجبة سريعة؟ يمكنك تناول الوجبات السريعة في قم. من البيتزا والباستا ألفريدو إلى الدجاج المقلي والبرغر، تلبي مطاعم مثل بيت المكرونة في قم، ومطعم شهرما للوجبات السريعة، ومطعم ياما للوجبات السريعة، ومطعم دولفين للوجبات السريعة.

وتعكس هذه المطاعم حب إيران المتزايد للنكهات العالمية، وغالباً ما يكون ذلك بلمسة محلية، مثل “ماش دونالدز” المستوحى من سلاسل المطاعم الغربية، كما ورد في مقال نشرته صحيفة نيويورك تايمز عام 2015. وتنتشر هذه المطاعم في جميع أنحاء المدينة، وهي مثالية لتناول وجبة خفيفة بين زيارات الأضرحة أو التنزه في الأسواق.

أفكار أخيرة

تقدم مطاعم قم ما يناسب الجميع – سواء كنت تتذوق الكباب في مطعم سوفريخانة تقليدي أو تتناول المعكرونة في مطعم نارون أو تستمتع بإطلالة دائرية في مطعم سيرانج. تثبت هذه المدينة أن الطعام لغة عالمية تربط بين ماضيها العريق وحاضرها الديناميكي. هل تناولت الطعام في أي من هذه الأماكن؟ شاركنا بأفكارك أدناه لمساعدة زملائك المسافرين على اكتشاف أشهى المأكولات في قم. مع كل قضمة، ستتذوق قلب إيران – هنا في قم.