أفضل المطاعم في مشهد: دليل عشاق الطعام للمسافرين

تُعد مشهد قلب إيران الروحي ومركزاً صاخباً للحجاج والسياح في مشهد، وهي تقدم أكثر من مجرد مرقد الإمام الرضا الشهير. إن أفضل المطاعم في مشهد تجعل هذه المدينة تتألق كوجهة للطهي، حيث تقدم أطباقاً خراسانية تقليدية مثل الشيشليك واليخنات الشهية إلى جانب النكهات العالمية.

سواءً كنت مسافراً لأول مرة أو مستكشفاً متمرساً، فإن مشهد مشهد تعدك بمزيج من الثقافة الإيرانية الأصيلة والذوق العصري. بدءاً من المطاعم التاريخية إلى مطاعم الوجبات السريعة الأنيقة، إليك دليلك النهائي لأفضل المطاعم في مشهد، مع عناوينها ونصائح من الداخل.

لماذا تبرز مطاعم مشهد في مشهد

ما الذي يجعل مشهد مكاناً لا بد من زيارته لمحبي الطعام؟ بالإضافة إلى أهميتها الدينية، تزدهر المدينة بتراثها الغذائي الغني المتجذر في محافظة خراسان. فكّر في الشيشليك الطري (قطع لحم الضأن المشوية) أو الديزي (يخنة لحم الضأن) المطبوخة على نار هادئة، وهي أطباق تعكس تقاليد الطهي الفارسي التي تعود لقرون.

أضف مجموعة متزايدة من المأكولات العالمية، وستحصل على وجهة تلبي جميع الأذواق. مع أفضل المطاعم في مشهد التي تمزج بين الوجبات المناسبة للميزانية والمطاعم الراقية، تدعوك المدينة لتذوق نكهاتها بينما تستمتع بكرم ضيافتها الدافئ.

أفضل المطاعم في مشهد: تجارب تناول الطعام الخراساني التقليدي

مطعم إروم شانديز: ملاذ الشيشليك

افتُتح مطعم إروم شنديز عام 1983، ويُعدّ من بين أقدم مطاعم مشهد وأكثرها شهرة. يمتد المطعم على مساحة 12,000 متر مربع، وهو أحد أكبر المطاعم في محافظة خراسان رضوي، ويوفر ثلاث مناطق متميزة: مساحة تقليدية ذات أجواء فارسية، وفناء في الهواء الطلق، وقاعة لكبار الشخصيات أُضيفت في عام 2011 لإضفاء لمسة من الفخامة.

تتألق قائمة الطعام بالكباب الإيراني ولكن النجم الأول هو الشيشليك، وغالباً ما يُعتبر الشيشليك أحد أفضل ثلاثة أطباق في مشهد. إنه طبق طري ومشوي بشكل مثالي ومقرون بالأرز المعطر، وهو طبق يستحق الزيارة وحده. في الماضي، كانت الأطباق الجانبية مثل الزبادي والخبز مجاناً، أما اليوم فهي مجانية مقابل رسوم رمزية.

احجز طاولات كبار الشخصيات عبر الإنترنت، ولكن يجب على المجموعات التي تزيد عن 10 أشخاص الاتصال مسبقاً – لاحظ أن قسم كبار الشخصيات يغلق أيام الأحد. بعد تناول وجبتك، استكشف منطقة شانديز القريبة، وهي منطقة سياحية ذات مناظر خلابة.

• العنوان: شانديز، قبل الساحة الثانية، زاوية الإمام رضا 28.

مطعم باديده شانديز: النكهة تلتقي بالأجواء

يشتهر مطعم باديده شانديز بأجوائه المذهلة ومأكولاته الراقية، ويجذب مطعم باديده ش انديز الحشود بأطباق الشيشليك المميزة. يُعد المطعم من بين أفضل المطاعم في مشهد، حيث يمكن للضيوف الاختيار بين فناء مفتوح في الهواء الطلق محاط بالمساحات الخضراء أو مساحة داخلية مريحة – وكلاهما يرتقي بتجربة تناول الطعام. جودة الطعام والخدمة الاحترافية التي يقدمها المطعم تعزز مكانته بين مطاعم مشهد الراقية.

• العنوان: شانديز، زاوية ولي عصر 11.

مجمع بابا غودرات السياحي: تاريخ على طبق من ذهب

ادخل إلى الماضي في مجمع بابا غودرات السياحي، الذي يقع في مبنى يعود تاريخه إلى الحقبة القاجارية من أوائل القرن التاسع عشر. تم تسجيل هذا الموقع كموقع تراثي وطني في عام 2001، ويمزج هذا المكان بين تناول الطعام والتاريخ. صمم الحرفيون المهرة هندسته المعمارية المعقدة، مما يجعله وليمة للعيون والمعدة على حدٍ سواء.

يقدّم المطعم التقليدي الأطباق الخراسانية التقليدية، بينما يضيف المقهى والبازار الصغير إلى التجربة. يُعدّ هذا المطعم جوهرة بين أفضل المطاعم في مشهد، وهو حاصل على أربع شهادات سياحة دولية من المملكة المتحدة، وهو المفضل لدى السكان المحليين الذين يستضيفون ضيوفاً مميزين. سيجد هواة التاريخ وعشاق الطعام على حد سواء هذا المكان الذي لا يُنسى.

• العنوان: 17 ميدان شهريفر، جادة الإمام الرضا، زاوية الصدر 16.

مطعم الحاج حسن مطعم محلي مفضل

يقع مطعم ” الحاج حسن ” في شانديز ويتميز بأجواء مريحة مع شرفات في الهواء الطلق وقاعة داخلية. تزخر قائمة الطعام بالمأكولات الإيرانية الكلاسيكية المشوية بإتقان. هل هناك ميزة إضافية؟ يوجد مقهى في الموقع لتناول القهوة أو مشروب ما بعد الوجبة.

هل تخطط لإقامة احتفال؟ نسق مع الموظفين للمناسبات مثل أعياد الميلاد – الحاج حسن يجعلها مثالية. وباعتباره واحداً من أفضل المطاعم في مشهد، فإن قربه من مدينة بديده السياحية يضيف جاذبية إضافية للمسافرين.

• العنوان: شنديز، قبل الساحة الثانية.

مطعم راستجو إرث عريق منذ عام 1967

تأسس مطعم را ستجو في عام 1967 على يد رضا راستجو، وهو مطعم عريق يعود تاريخه إلى عقود من الزمن. يتماشى ديكوره الكلاسيكي – الكراسي الذهبية والأعمدة الرخامية والأقمشة الزرقاء الملكية – بشكل جميل مع قائمة الطعام الغنية باللحوم. توقع تناول الكباب الشهي والشيشليك وحساء رقبة الضأن الغني.

تُثبت شعبية هذا المطعم الدائمة إتقانه للمطبخ الفارسي. إذا كنت من محبي اللحوم، فإن مطعم راستجو يفي بالغرض في كل مرة.

• العنوان: جادة وكيل آباد، بين شارع وكيل آباد 23 و25.

النكهات العالمية والحديثة

بيتزا شابديز مأكولات سريعة منتهية بشكل صحيح

هل تتوق إلى استراحة من الكباب؟ تبرز بيتزا شابديز بيتزا بين مطاعم الوجبات السريعة في مشهد بثلاثة مواقع وسمعة ممتازة – حتى أنها حازت على ثناء على موقع TripAdvisor. وباعتباره واحداً من أفضل المطاعم في مشهد، فإن فرع جادة هفت تير بوليفارد يسرق الأضواء بفضل خدمته الفائقة وجودة طعامه.

تضم قائمة الطعام البيتزا والبرغر والأطباق الإيطالية المحضرة من مكونات طازجة. إنه مكان لذيذ للمسافرين الباحثين عن التنوع.

• العنوان: جادة هفت تير، بين هفت تير 13 و15.

مطعم مي شيف سريع وفاخر

لعشاق الوجبات السريعة مع لمسة من الفخامة، يقدم مطعم مي شيف ما لذ وطاب. فكّر في البيتزا والباستا والدجاج المقلي المقرمش إلى جانب الخيارات الراقية مثل شنيتزل وشرائح اللحم. يتيح لك الجلوس في الهواء الطلق والجلوس في الأماكن المغلقة اختيار ما يناسبك من أجواء، والتكيف مع الطقس أو الحالة المزاجية.

ويُعجب الزبائن بالنكهات التي يقدمها المطعم، مما يجعله وجهة مفضلة لتناول وجبة سريعة ومرضية.

• العنوان: جادة سجاد، بوزورجمهر شومالي 2.

مطعم فود فاكتوري: وجبات عالمية، وجبات كبيرة

مطعم “فود فاكتوري” العصري والجذاب، يلبي مطعم “فود فاكتوري” الأذواق العالمية. وباعتباره أحد أفضل المطاعم في مشهد، فإن حصصه السخية – التي تكفي لإطعام اثنين – تفاجئ الزبائن الذين يتوقعون أطباقاً صغيرة نموذجية. تتصدّر قائمة الطعام أطباق الانتشلادا المكسيكية الحارة والأطباق النباتية وشرائح اللحم الفيليه الطرية.

هل تحب التقاط الصور؟ يوفر التصميم الداخلي الأنيق زوايا لا حصر لها تستحق التصوير على إنستغرام.

• العنوان: جادة الخيام، جادة الخيام 11، زقاق هوشيار.

مطعم ليو الإيطالي: مذاق أوروبا

يجلب مطعم “ليو” الإيطالي الذي يجلب إيطاليا إلى مشهد، حيث يبهر مطعم ” ليو” الإيطالي بديكوراته البسيطة ونكهاته الأصيلة. تذوّق البيتزا مثل بيتزا مارغريتا أو صقلية والباستا الكريمية وشرائح اللحم الطرية. أما المقبلات مثل خبز الثوم وسلطة السيزر فتُكمل الوجبة.

إنه ملاذ أنيق لأي شخص يشتهي المأكولات الأوروبية في إيران.

• العنوان: جادة الملا صدرا.

مطعم ليالي لبنان: صحي وشهي

إذا كنت تبحث عن شيء فريد من نوعه، فإن مطعم ليالي لبنان يقدم مأكولات لبنانية ذات طابع صحي – لا توجد لحوم مصنعة هنا. تتصدر بيتزا البعلبكي التي تزخر بالنكهات الجريئة قائمة الأطباق التي يجب أن تجربها. يستقطب موقع بهجت آباد الذي يضم فرعين للمطعم حشوداً أكبر.

وتزدحم ساعات الذروة (من الساعة 8 إلى 11 مساءً)، لذا خطط لهذا المطعم الذي يقدم هذه الوجبة الصحية.

• العنوان: شارع آية الله الشيرازي، شارع آية الله بهجت.

المطاعم الفاخرة والوجبات الخفية

مطعم معين دباري: أجواء ملكية

هل سبق لك تناول الطعام في قصر؟ يقترب مطعم معين دباري من ذلك بفضل أعمال المرايا المزخرفة والثريات. وباعتباره واحداً من أفضل المطاعم في مشهد، فإن قائمة الطعام مبهرة بالكباب بالزعفران والشيشليك واليخنات الغنية. تميل الأسعار إلى الارتفاع، لكن الأجواء الملكية تبرر ذلك.

هناك موقعان في وسط مشهد وشانديز يوفران مرونة في خط سير رحلتك.

• العنوان: بين ساحة التلفزيون وساحة المنتزه، منطقة نوفل لوشاتو.

مطعم كلبه تشكيلة متنوعة راقية

بدأ مطعم “كلبه ” بمأكولات السباغيتي البسيطة، ثم تطوّر ليصبح ملاذاً للذواقة. وهو يقدم اليوم اليخنات الإيرانية، والمأكولات البحرية، والأطباق الكلاسيكية الغربية مثل لحم البقر ستروجانوف. تلبي القاعات الخارجية والداخلية مختلف الأمزجة، بينما تضيف المقبلات مثل السلطة اليونانية نكهة مميزة.

كما أن إحساسه الفاخر وقائمة الطعام المتنوعة تجعله مكاناً مميزاً.

• العنوان: زاوية الهاشمي 18.

مطعم أوميد: نعيم مناسب للميزانية

الجودة لا تكلف الكثير، ومطعم أوميد يثبت ذلك. يشتهر مطعم أوميد بمطعم الكباب –لحم الضأن المفرومالمشوي حتى الكمال – وهو مطعم ناجح للمسافرين ذوي الميزانية المحدودة. هناك العديد من المطاعم التي تشترك في الاسم، لذا تحقق مرة أخرى من العنوان.

بأسعار معقولة ولذيذة، إنه اختيار عملي.

• العنوان: فدائيان إسلام 21، زاوية أرفاني 3.

مطعم بيساران كريم: أيقونة مشهد

اطلب توصية من أحد السكان المحليين، وغالباً ما يتصدر مطعم “بيساران كريم ” القائمة. يشتهر المطعم بتناول الشيشليك الساخن وساق لحم الضأن الشهي، وهو من المطاعم ذات الوزن الثقيل في مشهد. يحتفظ مطعم “تيك أواي” بالجودة نفسها مع جميع المثبتات.

الوجبات الدسمة تجعل من وجبة الغداء الوقت المثالي لتناولها.

• العنوان: جادة سجّاد، شارع فرهاد، شارع فرهاد 22، نهاية الزقاق، الجانب الأيمن.

مطعم “أوركيد سياه أناقة الذواقة

تجتمع الفخامة مع الإبداع في مطعم أوركيد سياه. تشمل قائمة طعامه الأطباق النباتية والمأكولات البحرية والأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل الريزوتو واللازانيا. يعزز التصميم الداخلي الأنيق كل قضمة مما يجعله مثالياً لعشاق الطعام.

عشّاق الباستا، هذا المطعم لك.

• العنوان: جادة الخيام، فرهاد 25.

الأماكن المناسبة للعائلات والمناسبات العائلية

مطعم مهستان شنديز: موقع متميز

يقع مطعم مهستان شانديز بالقرب من مركز التسوق في برج أرميتاج، ويمزج مطعم مهستان شانديز بين الراحة والجودة. تناسب مساحاته المفتوحة والداخلية الجذابة العائلات أو الأصدقاء. وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن الأطباق الإيرانية والأجواء المحيطة به توفر لك قيمة عالية.

نصيحة: اقرنه برحلة تسوق لقضاء يوم كامل في الخارج.

• العنوان: هفت تير 8، بداية جولشان.

مطعم إحسان سيليبريشن سنترال

منذ عام 1978، اكتسب مطعم إح سان أتباعاً مخلصين بفضل نظافته وقائمة طعامه المتنوعة. إنه الاختيار الأفضل للمناسبات – مثل حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد – بفضل تجهيزاته الفسيحة وأسعاره المعقولة.

يحافظ فرعا المطعم على إرثه العريق، حيث يسرق الفرع الرئيسي الأضواء.

• العنوان: أحمد آباد، جادة الملا صدرا، جادة الملا صدرا 2، أحمد آباد 10.

مطعم أمير كبير تناول الطعام في وقت متأخر من الليل

يفتح مطعم أمير كبير أبوابه حتى الساعة 2 صباحاً، وهو يلبي احتياجات الساهرين ليلاً مع الكباب والسمك الشلو المميز (المشوي أو المقلي). أسعاره المعقولة وخدمته السريعة تجعله خياراً موثوقاً لأي ميزانية.

الإعداد السريع يعني أنك لن تنتظر طويلاً.

• العنوان: ساحة الإمام الخميني.

أفكار أخيرة عن مشهد في مشهد في مشهد

تقوم مطاعم مشهد بأكثر من مجرد ملء طبقك – فهي تُظهر كرم الضيافة الإيراني الشهير وعمق الطهي. من رائحة الكباب المدخنة إلى نكهة الأطباق العالمية اللذيذة، كل وجبة هنا تحكي قصة. بالنسبة للمسافرين لأول مرة، يعد تناول الطعام في مشهد أمراً ضرورياً مثل زيارة الأماكن المقدسة فيها، مما يترك لك نكهات وذكريات تعتز بها لفترة طويلة بعد انتهاء رحلتك.